Chico Balanceado Simples

Aprenda a fazer um Chico Balanceado simples, sobremesa clássica de camadas de banana, creme e suspiro, ideal para adoçar suas refeições. O Chico Balanceado é uma das sobremesas mais queridas da culinária brasileira, conhecida por sua combinação irresistível de texturas.

Esta versão simples une o sabor marcante das bananas caramelizadas com um creme aveludado e a delicadeza do suspiro, criando um equilíbrio perfeito para servir em almoços de família ou reuniões especiais. 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado) 3 colheres de sopa de açúcar (para o suspiro) Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo e adicione as bananas, deixando cozinhar levemente.

Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o creme sobre as bananas no refratário. Bata as claras em neve, adicione as 3 colheres de açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme.

Cubra o creme com o suspiro e leve ao forno preaquecido a 180°C apenas para dourar o topo.

Redação Quero Notícias do Maranhão, com informações de Imirante.